大河报·豫视频记者 康亚飞

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八月十五日谓之中秋，民间以月饼相遗，取团圆之义。虽然距离中秋节的到来还有20多天，“主角”月饼早已“按耐不住”，被早早地摆上了售货架。在《关于遏制“天价”月饼、促进行业健康发展的公告》的新规正式施行后，曾经包装华丽、价格高昂、馅料珍稀的“奢侈品”月饼还有吗？郑州市场情况如何？大河报·豫视频记者带您逛一逛郑州售货架。

【市场】月饼礼盒市面价格多在99元～269元之间

8月18日，大河报·豫视频记者探访了多家大型商超、连锁面包店和网红烘焙店、查询电商平台后发现，曾经里三层外三层、镶金边、贴红木的豪华月饼已悄然无踪，市面上主要以包装简约、价格实惠的中、低档月饼礼盒为主。

记者观察发现，从外观上看，今年的月饼与常见的月饼并无二致，都是采用传统的月饼皮，不过，为了迎合潮流时尚，越来越多商家开始推出流心奶黄、西柚草莓、黑豆乳酪、漂漂棉花糖、意式香浓芝士火腿、金沙流心奶黄等馅料的月饼，逐渐成为市场趋势。价格多数在99元～269元之间，礼盒材质也基本为常规的铁盒或纸盒，未见过于繁复、贵重的包装。

记者搜索某外卖平台发现，已经不见500元以上月饼，但也有少数品牌将礼盒标价为499元、498元。

此外，大型商超、知名连锁店及星级酒店的月饼礼盒，也已经陆续开始销售，礼盒售价大部分在500元以内。同时，礼盒内容也均为各类特色口味月饼，没有发现其他食品、物品进行搭售。

【亮点】新式口味成主流 包装去繁从简还能“二次利用”

在位于金水路上的星巴克内，店内中心区域的展示台上，摆放着三款新款月饼礼盒，除手提袋外，三款礼盒的包装均为两层。礼盒设计更是创意十足。

“今年月饼礼盒的设计点在于吃完月饼后盒子可以秒变相框，这样每个月饼礼盒都拥有第二次生命。”店员告诉记者，环保性和实用性也是今年星巴克月饼礼盒的一大亮点。以往中秋过后，华丽的月饼礼盒只能一弃了之，既浪费又不环保。星巴克通过最大化地使用环保概念材料，采用创新设计延续包装生命，只需要简单几个步骤，这几款设计不同的月饼礼盒不仅能变成杂志收纳盒、文具收纳盒和电子产品支架、抽屉收纳盒、天然扩音器，还能可变为文件收纳盒和电脑垫高架。

健康路上的九儿面包店是一家网红甜品店，每年中秋节都会根据消费潮流制作月饼礼盒，该店负责人王影西告诉记者，从上周开始，该店月饼定单就已进入高峰时期，乌龙茶奶黄流心、椰果香兰流心、荔枝覆盆子等新式口味等都成为消费者的首选，“在产品包装设计上，不仅要看着高档、大方，而且还要有品位。”

在位于民航路附近的早晨&日尝面包店，记者看到，该店也推出了多款包装简约却不简单的月饼礼盒，其中一款圆形的月饼礼盒，盒盖内部一秒可变灯笼，原本只能放置月饼的盒子瞬间多了一重功能。

在连锁品牌蓝塔，月饼礼盒价格在139元到389元之间，其中一款月饼礼盒的外包装，用布料代替了传统的纸类包装，解开就可作为丝巾使用，实现二次利用。

【分析】专家认为月饼消费正在呈现“回归”趋势

“价格越来越亲民，馅料越来越丰富，品种越来越多，销售的方式也越来越多。”河南省食品工业协会常务副会长陈振杰这样分析今年的河南月饼市场。

从8月15日新的国家标准实施后，月饼的包装层数从最多不超过4层减少为最多不超过3层，月饼的必要空间系数从12降低为7，相当于包装体积缩减了42%。

“国家持续在打击‘天价’月饼，是为了让整个消费更加理性、健康、有序”，陈振杰表示，加强监管国后，将使整个消费市场更加健康有序，有助于引导行业良性发展，这也是“创新、协调、绿色、开放、共享”五大新理念的具体贯彻。

“以前买月饼礼盒更注重外表，动辄5、600元，礼盒中搭售价值不菲的茶叶、红酒甚至奢侈品，容易滋生腐败，但现在选月饼礼盒更注重性价比，月饼生产企业与消费者的消费理念已发生转变。”陈振杰认为，月饼的包装就是要提倡简约、环保，消费者消费的是食物本身而非华而不实的包装，这也显示着消费正在回归本质、回归自然。“未来，月饼的包装还会越来越简单。”

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来源：大河报·豫视频 编辑：王凤华