随着生活节奏的加快

以及饮食习惯的变化

身边高血脂的人数不断增加

(资料图片)

高血脂都有哪些危害

会不会提前发出预警信号

一起来看看

啥是血脂？

血脂是血浆中的中性脂肪（甘油三酯）和类脂（磷脂、糖脂、固醇、类固醇）的总称，广泛存在于人体中。它们是生命细胞基础代谢的必需物质。

一般说来，血脂中的主要成分是甘油三酯和胆固醇，胆固醇是血脂的其中一种。它们都是维持人体机能不可缺少的物质，其中甘油三酯参与人体内能量代谢，而胆固醇则主要用于合成细胞浆膜、类固醇激素和胆汁酸。

胆固醇里又分为高密度脂蛋白和低密度脂蛋白，动脉硬化的形成，低密度脂蛋白的增高是“主犯”，甘油三酯是“从犯”。因此，如果我们想要控制血脂，也应该控制胆固醇的摄入。

身体出现这几种变化，当心血脂高

01头晕犯困

时常感到头晕头痛、胸闷气短、睡眠不好、容易忘事；手脚易发麻、沉重；清晨头脑不清醒，早餐后可改善，午后极易犯困，夜晚却很清醒。

02眼球周边有灰白环

黑眼球边缘被一圈灰白色、宽约1～2毫米的圆环或弧形半圆环所包围，时间久了，颜色会不断加深且越来越明显。

03手部有黄色结节

手背、指关节、肘关节、膝关节、臀部等部位出现黄色、橘黄色或棕红色的结节、斑块或疹子，或是手掌出现黄色或橘黄色条纹。

04腿肚抽筋

腿脚经常抽筋、刺痛，补钙、休息并无好转时需警惕血脂偏高。这是因为胆固醇积聚在肌肉中，刺激肌肉收缩导致的。

05视力模糊

血液中的甘油三酯增多、流速减缓，脂蛋白从毛细血管漏出且侵犯到黄斑，就会影响视力。

06睑黄瘤

睑黄瘤大多数都好发于中老年人，而且以女性多见。我们平时在门诊所见到的是患者的上睑内侧会出现浅黄色的扁平苔藓状的病变。大多数这一类患者都是由于体内的脂肪含量增高，或者代谢异常、结构紊乱而导致脂肪组织沉积在皮肤以及肌腱的位置。

饮食控血脂

建议做到3点

1.少吃饱和脂肪

饱和脂肪就是我们所说的“坏脂肪”，如果摄入过多会增加体内胆固醇含量，从而增加患心脏病的风险。

可以这样做：

做饭时用植物油代替动物油；少吃油炸食品、糕点；

少吃猪肉、牛肉等红肉，多吃鸡肉、鱼肉等白肉；全脂牛奶可以换成脱脂牛奶。

2.多吃植物固醇

多摄入植物固醇，体内的胆固醇就会随食物残渣排出体外，从而达到控制血脂的效果。

一般的水果蔬菜中都含有植物固醇，不过植物油、豆制品、坚果含量更高。

不过要注意的是，坚果的脂肪和热量较高，不建议吃太多，每天一小把（25克左右）就可以。

3.多运动

规律且适量运动，可以提高新陈代谢的速度，从而使得蛋白酶的活性提高，达到降脂目的。

根据自身的情况，大家可以选择适合自己的运动，比如：慢跑、快走、游泳、爬山、打太极等。

血脂高能吃海鲜吗？

实际上，每种海鲜胆固醇含量不同，干品海鲜胆固醇含量比较高，而很多新鲜的虾贝类海鲜产品，如鲜墨鱼、香海螺、对虾、基围虾、蛤蜊、海蟹、鲍鱼、蛏子等，虽然胆固醇含量比干品类低，但与动物内脏相当，因此，高胆固醇的人尽量少吃或不吃虾贝类。

血脂高的人吃海鲜，一定要注意食用方法。烹调海鲜尽量选择清蒸、水煮等方式，避免爆炒、油炸，这样不仅能减少不必要油脂的摄入，还能吃到海鲜的原味。此外，海鲜的胆固醇大多集中在头部和卵黄中，食用时除去这两部分，也可以减少胆固醇的摄入。

来源：极目新闻 编辑：牛中振