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12月7日，迎来了冬季的第三个节气——大雪。大雪标志着仲冬时节正式开始，此时气温显著下降、降水量增多，我国北方地区还会出现大幅度降温。

大雪与小雪节气一样，都是反映气温与降水变化趋势的节气。大雪时节，水面凝冰，北风卷地，瑞雪将临，万物冬藏。

但与小雪相比，大雪其盛其大，未必是降雪量的增大，而是降雪的概率或积雪的概率增大。如果将小雪解释为初雪来临的时节，那大雪则为积雪出现的时节，可见小雪大雪最大的区别，就在于小雪时的雪，随下随融；大雪时的雪，则随下随积。

节气意义上的“大雪”与天气预报中描述降雪量的“大雪”也无必然联系。大雪节气是一个气候概念，它代表的是大雪节气期间的气候特征；而天气预报中的“大雪”是指降雪强度较大的雪。

古人将大雪分为三候：一候鹖鴠不鸣；二候虎始交；三候荔挺出。是说此时因天气寒冷，寒号鸟也不再鸣叫了；此时阴气最盛，所谓盛极而衰，阳气已有所萌动，老虎开始有求偶行为；“荔”为马兰草即马兰花，据说也能感受到阳气的萌动而抽出新芽。

“小雪封地，大雪封河”，大雪时节，北方有“千里冰封，万里雪飘”的自然景观，南方也有“雪花飞舞，漫天银色”的迷人画面。到了大雪节气，河里的冰都冻住了，人们可以尽情地滑冰嬉戏。腌肉、打雪仗、赏雪景、进补等，这些都是大雪节气的民俗。

大雪确实是进补的好时节，素有“冬天进补，开春打虎”的说法。冬令进补能提高人体的免疫功能，促进新陈代谢，使畏寒的现象得到改善。冬令进补还能调节体内的物质代谢，使营养物质转化的能量最大限度地贮存于体内，有助于体内阳气的升发，俗话说“三九补一冬，来年无病痛”。冬季食补应供给富含蛋白质、维生素和易于消化的食物。大雪节气前后，柑桔类水果大量上市，像南丰蜜桔、官西釉子、脐橙雪橙都是现时的当家水果，适当吃一些可以防治鼻炎，消痰止咳。

在运动方面，冬季户外应选择慢跑、快走等耐力项目最适宜，这些项目主要以锻炼心肺功能为主。冬季宜早睡晚起，待日出后再起床，能躲避严寒，涵养人体阴气。冬季户外运动时，最好选择早上太阳出来之后的8点至9点，或者下午4点到5点之间进行。遇到空气混浊、浓雾遮天的天气，最好不要到户外锻炼，可改在室内进行。

来源：北京日报 编辑：赵鹏宇