大河报·豫视频记者 陈甜甜

(相关资料图)

四菜一汤68元，六菜一汤88元，八菜一汤108元，十菜一汤128元。近日，湖南湘乡一女子上门代做饭登上热搜，也让人关注到了代做饭这一“新职业”。有的网友认为收费不贵，比去饭店吃划算；也有的网友表示自己的厨艺不错也想做代厨。

10月26日中午，大河看见记者联系到该女子章兰清时，她告诉记者自己正在客户家做饭，今天接了个大单，要做十菜一汤，便匆忙地结束了通话。

“今天做了板栗排骨汤、生炒猪肚、小炒黄牛肉、卤猪耳朵……”，忙碌完毕后，章兰清告诉记者今天这一单是个回头客，之前就已经上门为他们做过两大桌菜了，今天共收入148元。

“上午九点半临时接到的顾客电话，10点才赶过去，时间比较紧张，用了两个半小时做了10道菜，其中一道水煮鱼是顾客帮忙做的，所以只收取了118元，我开车15公里过来，顾客给了30元的油钱，加一块148元”，章女士说。

章兰清上门为顾客做饭

客户都是有消费能力的年轻人

在短视频社交平台上，章兰清分享了许多自己上门代做饭的视频，视频中她身穿厨师服、头戴厨师帽，洗菜、切菜、起油锅、下菜、颠勺、出锅，一整桌色香味俱全的饭菜就做好了，整套动作下来干净利落。

章兰清告诉大河看见记者，自己从今年10月10日才开始做代厨的，起初自己在朋友圈发布代厨服务信息，通过亲朋好友的转发宣传接到了第一笔顾客订单，后来口口相传，找自己做饭的人也越来越多。

自己的收费标准为四菜一汤68元，六菜一汤88元，八菜一汤108元，十菜一汤128元，十二菜一汤148元。

除了代做饭外，章兰清说，有时还需要帮顾客买菜，做完饭后还要收拾厨房，这些都是不收费的，但有些顾客离得远，自己要开车前往，油钱顾客另付，每公里2元。

“我干了有半个月的时间了，已经接了近30个单子，挣了2000多块钱，客户都是有消费能力的年轻人，因为在我们这个地方，老人家还是比较难接受这个消费形式的”。

女子小城市做代厨意外走红，生意火爆

在从事代厨前，章兰清干了3年的快递员工作，后来由于腰椎间盘突出，无法再从事久坐久站的工作便辞了职。

她在招聘平台上找了许多份工作，都没有遇到合适的，偶然间她看到有份招聘上门做饭的工作，工作地点却在北上广，擅长做饭的章兰清便有了自己做代厨的想法。

“代厨在北上广这种一线城市并不稀奇，但我在老家却找不到从事这份工作的渠道，所以我就想干脆自己找客户、自己接单”，章兰清说。

就这样，章兰清通过身亲朋好友的宣传，开始正式接单提供代做饭服务，她将自己上门做饭的视频发在了社交平台上，没想到引来众多网友关注。有的网友认为收费不贵，比去饭店吃划算；也有的网友表示自己的厨艺不错也想做代厨。

此外，许多当地人和外地人联系她，有找她让上门做饭的，也有想加入她的团队一起做代厨的。

章兰清身穿厨师服、头戴厨师帽在顾客家做饭

工作时间自由，可以陪伴孩子

章兰清告诉大河看见记者，自己今年40岁，丈夫育有一儿一女，女儿上大学，儿子上初中。丈夫是名土木工程师，经常出差，自己也曾想过去大城市打工，但又舍不得丢下孩子在老家无人照顾。如今，做了代厨以后，自己便没有了这些顾虑。

“这份工作时间上相对自由，我一天最多接两单，中午和晚上是最忙碌的时间段，一般需要提前预约，也常常遇到订单冲突的问题”，章兰清说。

面对这样的问题，章兰清创建了一个“代做饭微信群”，里面的成员都是看到她做代厨后想加入她团队的人。每当章兰清接到时间冲突的订单时，都会将多余的订单发在群中，推荐给其他成员。

如今，群中有22位成员，他们当中有许多人和章兰清一样都是孩子妈妈。

“这份工作没有大家想象中收入那么高，其实也挺辛苦的，但是对于像我一样有孩子的母亲来说，时间上相对自由些，我有时间和精力去照顾和陪伴孩子，另外也有一份收入保障。”章兰清说。

来源：大河报·豫视频 编辑：游晓鹏