城郊乡张营村400亩钢葱育苗基地。雷明保摄

霜降时节，在千年古城河南新野，小小一根葱，带富一方百姓。“目前，全国各地大葱购销商正密切关注新野樊集、王集等钢葱产区涨势，每亩预定价格由七月初的六七千元，上涨到现在的一万二千元左右！”王集镇西赵庄村葱农小赵，面对不断攀升的预购价格仍然冷静：“蔬菜种植是跑马行情，价格受天气等因素影响较大，菜农不能期望值太高！”

他为何“冷静”？原来，近20年来的新野葱农经历，从降低成本、提高品质入手，不断探索钢葱工厂化育苗、种植管理技术和品牌创树。眼下，新野钢葱产业逐步走上规模化、标准化、产业化的发展道路，为农民增收和乡村振兴提供了有力支撑。

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王集镇高桥村钢葱种植基地。白智渊摄

新野位于豫西南的南阳市，是远近闻名的蔬菜种植大县，素有“南新野，北寿光”之称。新野先后荣获全国无公害蔬菜生产基地示范县，全国蔬菜标准化生产示范县等称号，该县所产钢葱具有葱白长、杆瓷实，甜而脆、辣味足、口感好等特点，且卖相好、长途运输不变质，深受全国各地客商青睐。

事实上，20年前的新野农民并没有种植钢葱的习惯。2003年，该县樊集乡经过反复考察、专家调研，开始引进种植钢葱。经过近20年的培育和发展，钢葱种植规模不断扩大，并辐射带动王集、上庄等乡镇农民从事钢葱种植，逐步实现了种、产、销全产业链发展格局。近年来，新野已成为豫西南最大的钢葱种植基地、钢葱销售集散基地和豫西南钢葱价格形成基地。

“一根葱”虽小，种好其实也难。钢葱产业从无到有，面积从小到大，既有各级政府的不断支持，也离不开葱农“快了不撵，迟了不砍”理念的摸索。“钢葱产业的发展壮大并不是一帆风顺，而是艰苦探索得来的。”樊集主要负责人表示，作为第一个“吃螃蟹”的乡镇，为培育钢葱产业，乡村干部为葱农操碎了心——“引进钢葱种植，首先引导村干部带头‘做给群众看’，让高企的收益‘说话’，打消群众疑虑；其次政府进行种苗繁育、种植技术、品牌树立、市场营销全产业链布局，引导农户规模化种植、标准化生产、产业化经营，以品质提升推动价格提升。”

尽管如此，新野钢葱产业还是出现多个“葱践伤农”黑色年份。面对困境，新野县委、县政府也多措并举，相关部门从各种渠道大力宣传，发动本地的经纪人和来往的钢葱销售客商发布信息等措施，把滞销的钢葱尽快的销往周边，把葱农损失降到最低，逐渐获得群众的信赖。

经过一次次痛定思痛，新野县针对钢葱生产分散、机械化水平低、产品外销不畅、化肥农药用量过度等问题，从县级层面大胆改革创新，坚持以市场为导向，强化服务，在“活”字上作文章，促农民增收。

王集镇高桥村葱农正在培土封垄。张沛摄

目前，新野县钢葱产业发展已形成固定的产业逻辑：一是发挥“土专家”传帮带作用。在钢葱育苗、移栽、封土、挖葱、加工等每个生产环节，依托本土钢葱种植能手对农户进行免费指导，钢葱亩产逐年递增，亩产由6000斤、8000斤到10000斤，如今已提高到现在稳定亩产15000斤，种植效益大大提升。二是建立一支经纪人队伍，奔走在全国各地了解行情。每到钢葱上市季节，钢葱经纪人负责联系客户、组织货源，还通过网络、在大城市主要市场设立联系点等途径搭建钢葱销售平台，进一步扩大了销售范围。三是不断创新钢葱育苗技术。随着机械培土封垄、滴灌浇水等种植环节的机械化和服务专业化、精细化，一部分“土专家”盯上了钢葱育苗，引进日光温室工厂化育苗技术，专门从事专业葱苗供应，使新野钢葱产业发展壮大跑出了“加速度”。

霜降染深秋。清晨的新野湍白河两岸，一垄垄、一片片，连片成方、碧绿发亮的葱田成了一道靓丽的风景线。一块块葱田内，葱农们正忙碌地为钢葱培土封垄、灌溉浇水，描绘出一幅别样的丰收美景。在新野县，由一根葱主导的产业增收势头正劲，它不但鼓起了群众“钱袋子”，而且已成为部分村争创产业兴旺星的当家“品牌”、支柱产业。

来源：人民网 编辑：李钰