在郑州，提起以鸭味为特色的餐饮企业，就一定会提起俏喜鸭干锅鸭虾爪这个品牌。卤味好吃，干锅叫座，俏喜鸭已成为不少郑州人热衷的餐饮选择。

据介绍，俏喜鸭干锅鸭虾爪总店位于郑州市金水区天明路与双铺路交叉口，创始至今已有20多年，主营干锅鸭虾爪，是干锅鸭虾爪品类的开创者。

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好味道离不开好食材、好技术，据俏喜鸭干锅鸭虾爪品牌创始人冯镇生介绍，俏喜鸭干锅鸭虾爪精选新鲜的鸭爪，加入秘制的料油和配菜，鸭爪、鸭翅经过腌炒之后，软糯入味。上桌之前，会在锅里爆炒，不管是酱香还是微辣，多种口味各有千秋，深受消费者的喜爱。

上桌的干锅鸭虾爪菜品丰富，除了鸭爪、鸭翅等，还有足量的大虾，经过秘制酱料的浸润，口感丰富，鲜香诱人。此外，干锅里还搭配有花菜、芹菜、油炸土豆条等食材。荤素搭配，营养美味。

吃完干锅，还可以涮菜。牛肉卷、金针菇、素肠、生菜、手工烩面等，满足消费者不同的需求。

“环境升级，菜品升级，服务升级。口味多样，好吃不贵。”冯镇生介绍，此次开业的南阳路旗舰店，环境更好，服务更优，消费者的体验感更好，俏喜鸭会一如既往，用更好的品质回馈消费者。

来源：俏喜鸭干锅鸭虾爪 编辑：王惟一