禅城区主打“音乐+啤酒”，南海区主打“潮玩+啤酒”，顺德区突出“美食+啤酒”，高明区突出“乡村+啤酒”，三水区突出“河鲜+啤酒”……8月19日晚，2022佛山美食啤酒节开幕，并持续至8月21日。

佛山美食啤酒节采取“1+4+N”的方式，明确三水区为活动主会场，开幕式将在三水区文塔公园举办，其他4个区为分会场，全市N个有意向参与并经批准、突出五大特色的景区、商圈、商业综合体纳入统一宣传和管理。

五区联动亮点各异

记者了解到，2022佛山美食啤酒节通过市、区联动和社会参与，将五区打造成亮点各异的分会场。

其中，禅城分会场突出“音乐+啤酒”特色，将推出数十款不同风味的手工国潮精酿啤酒，还有一系列丰富多彩的娱乐活动，包括微醺音乐日、美食嘉年华、啤酒寻宝打卡等。8月20日晚上，还将在创意产业园举办唱游佛山音乐会，以当下年轻人最期待、最新奇、最惊喜的流行元素，吸引市民游客广泛参与。

南海分会场则突出“潮玩+啤酒”特色，通过啤酒品牌展示、免费品尝、买赠促销等活动，并结合现场展示制作精细、高档味美的南海特色菜肴，为市民营造最佳体验感。同时，以潮玩、美食、啤酒为主打元素，结合有奖竞猜、文艺演出等形式，进一步活跃佛山夜间经济。

顺德分会场突出“美食+啤酒”特色，将以“造”啤酒、“喝”啤酒、“玩”啤酒、啤酒展示、啤酒漂流等活动，每日设置限量的免费无醇啤酒体验，配合音乐、舞蹈等广府传统节目展演与顺德美食体验、预制菜展销、星厨秀、粤味厨神、小厨神大赛等，让市民游客享受一场美酒、美食与艺术深度融合的饕餮盛宴。

高明分会场突出“乡村+啤酒”特色。在活动现场，市民游客不但可以享受到一场视听狂欢盛宴，还能在琳琅满目的美食体验专区，品尝到现场烹饪的稻田小龙虾、高明特色小吃等多种美食，把啤酒文化+稻田文化+乡村振兴融合成一场音乐狂欢盛宴。

三水分会场则突出“河鲜+啤酒”特色。三水区作为2022佛山美食啤酒节的主会场，将邀请百威、嘉士伯、青岛、健力宝、益力多、可口可乐、亨氏、安井等超70家啤酒饮料企业，布置品牌专属展销场景，开展品牌分享、幸运抽奖、歌舞表演等全天不落幕的精彩互动，并邀请人气舞团、乐队等，全天不定时以快闪形式进行巡游演出，为市民游客提供啤酒畅饮、打卡体验、潮玩互动、电音派对等场景体验。

三水分会场现场还将设置识饮识食研究所专区，集中展示三水河鲜美食菜式，邀请名厨对三水河鲜的处理方法、烹调技艺等进行分享，邀请游客担任试菜官品尝菜肴，并通过互动游戏、留影装置、特色展板等形式进行趣味科普，让市民游客了解三水河鲜文化。

值得一提的是，与2022佛山美食啤酒节同步开幕的，还有2022中国网球巡回赛CTA(佛山站)暨佛山网球公开赛以及CTA佛山之夜音乐啤酒嘉年华。该赛事将于8月19日至21日在佛山新城世纪莲体育中心网球场打响。

激发城市消费新活力

佛山为何举办如此大规模的美食啤酒节?

一方面，佛山有坚实的啤酒产业基础。佛山地处珠江三角洲腹地，是我国重要的制造业基地、粤港澳大湾区的重要节点城市，不仅有着百威亚太在全球规模最大的啤酒工厂，全球第三大啤酒集团嘉士伯啤酒也将在这里建设中国最大的生产基地。

另一方面，进入常态化疫情防控后，努力推动经济重回正常轨道是当前工作的重中之重。而如何让文旅行业和工业产业联动起来，让大众既有得看、有得玩，又能拉动消费、刺激经济增长，成为其中一大重要课题。

此次佛山美食啤酒节结合了佛山的产业特点、城市文化、美食文化、啤酒文化等，以美食、音乐、巡游、文艺表演为主要形式，将美食、啤酒、文化完美融合，同时开展有沉浸感、参与感的零距离互动，营造浓郁的节日气氛，打造成一场全民美食啤酒盛宴。

佛山市文广旅体局相关负责人介绍，2022佛山美食啤酒节按照“以节兴市、以节兴商、以节聚势”的思路，聚集人气，希望将其打造成佛山市民狂欢的平台，乃至成为中国南方知名美食啤酒节活动品牌。与此同时，活动将以丰富的产品、创新的展示、优惠的价格、热情的服务，刺激佛山夜间经济，释放城市消费潜力。佛山还将借此活动发挥世界美食之都、众多知名啤酒厂家落户的优势，大力宣传推介佛山美食、啤酒产品，推动美食、啤酒产业发展。(南方日报记者 刘明 通讯员 王雪)