大河报·豫视频记者 康亚飞

3月4日下午，记者跟随由河南省市场监管局组织的“3·15记者看南街”采访团，来到河南省临颍县南街村，对其质量管理、食品安全管理及诚信经营的做法和经验进行实地采访。

提到南街村，让80、90后记忆最深的就是北京方便面和南德调料。如今，随着消费需求的不断变化升级，南街村也在不断创新升级，推出新产品，迎来新转型。

“这是我们的自动生产线，原先需要人工参与的环节现在都能通过机器实现了自动化，各个环节都在不断改善，产能得到了大提升。”在食品工业园里，方便面厂厂长张太语告诉记者，经过技术改造、设备更新，如今方便面生产线由原来的班产3万包提升到了20万包。

产能升级的同时，如何严把质量关？据介绍，为加强食品安全监管，南街村先后推行全面质量管理及卓越绩效管理等科学管理方法。同时，推进食品生产企业“透明车间”建设，建立食品安全信息平台，让消费者直接观看生产全过程及各种控制信息。

河南省市场监管局相关负责人表示，在“3·15”国际消费者权益日即将到来之际，组织开展这次采访活动，是落实河南省委省政府提出的“万人助万企”要求和弘扬企业质量诚信的一项重要举措。

来源：大河报·豫视频 编辑：王凤华